http://www.sej.co.jp/owner/area/market/gifu.php
これまでに二度、独立開業をしています。ところがすべて五年以内に廃業することになりました。今度こそはと考えて、フランチャイズを岐阜で契約をすることにしたのです。当初は売り上げの一部を取られることに抵抗を感じていました。ただ、やってみた感想としては、それだけの価値はあります。
なぜなら、技術や経営に関することなど、惜しげも無く指導してもらえます。おまけに店舗を建てる際には、集客できそうな場所を紹介してくれるのです。まさに至れり尽くせりといった状態でした。